Daraus folgere ich, dass er nicht alle Mängel nachbessern kann?
Der Verkäufer kann eine (vollständige) Mängelbeseitigung verweigern, wenn sie nur mit unverhältnisgroßen Kosten möglich ist.

EDIT: Dieser Teil ist falsch, weil ich nicht beachtet habe, dass es besondere Regeln für den Verbrauchsgüterkauf gibt: (Danke für die Korrektur an @Droitteur )

Der Käufer kann dann alternativ die Lieferung einer (neu hergestellten) mängelfreien Sache fordern.
Auch diese Art der Nacherfüllung darf der Verkäufer aus dem selben Grund - unverhältnismäßige Kosten - ablehnen.

~~Somit kann die Nacherfüllung entsprechend begründet vom Verkäufer komplett abgelehnt werden.~~

Ich nehme an, dass de Verkäufer (sehr spät!) bemerkt hat, dass er das gewünschte Produkt in der gewünschten Qualität gar nicht anfertigen kann (etwa aus Mangel an Wissen, Werkzeug oder Maschinen).