Guten Tag! Ist wirklich jede Sorte Kapuzinerkresse essbar? Ich scheue mich etwas.
GvufG, Gerda
Die Blüten sind eine geschmackvolle Deko für Teller oder im Salat.Die Knospen schmecken sauer eingelegt wie Kapern und der frische weiche Samen kann in Brot oder zerdrückt in Pfannkuchen gebacken werden. Über Blätter und Wurzeln kann ich Ihnen nichts sagen, lieber Finger weg.
viele Grüsse und neugierug bleiben.
Peter