Hallöchen.
Braucht man unbedingt zum Gnocchi machen eine Katoffelpresse(die ich nicht habe)
oder bekomme ich den Teig auch mit zerdrücken oder Rührmaschine hin?
Würde gerne heute abend Freunde zum Essen einladen habe aber bedenken das der Teig nicht so gelingt.
Danke Euch Freckle
Hallo,
wenn du einen gescheiten Kartoffelstampfer hast, dann langt das völlig. Zumindest dann, wenn du - wie ich mal annehme - mehlig kochende Kartoffeln hast. Stampft dann halt etwas länger. Eine Flotte Lotte o.ä. ist dann eigentlich gar nicht mehr nötig.
Keinen Pürierstab, nix was sich schnell dreht… Der Brei wird dadurch zäh (und dann hast du Gummignocchi 
)
LG Petra