Am Wochenende gab es nun ein Probe-Kartoffel-Gratin-Essen. Ich habe mich an das Rezept von Pegasus gehalten, habe nur die Eier weggelassen und habe statt nur Sahne, Hälfte Milch, Hälfte Sahne genommen. Es war seeehhhr lecker und wird Weihnachten auf den Tisch kommen.
Nun meine Frage:
Ich habe eine ganz tolle Mikrowelle von Panasonic, die ich bisher nur zum Aufwärmen gebraucht habe.
Man kann darin aber auch kochen, grillen, backen. Da man ja nun so ein Gratin nicht umrühren oder nachwürzen muss, könnte ich es doch eigentlich auch in der Mikrowelle garen – oder leidet da irgendwie der Geschmack? Dann hätte ich nämlich in meinem Backofen mehr Platz für mein Filet Wellington.
Hat da jemand Erfahrung mit Aufläufen in der Mikrowelle?
Hallo Butterblume,
Ich würde:
Heißluft. 20 Minuten, 600. Zuvor ca. 5 Minuten vorwärmen.
Anschließend: Kombination -> Mikrowelle + Grill für ca. 15 Minuten, 270.
Gruß
Claude
Da man ja
nun so ein Gratin nicht umrühren oder nachwürzen muss, könnte
ich es doch eigentlich auch in der Mikrowelle garen – oder
leidet da irgendwie der Geschmack?
selbst wenn man eine Mikrowelle ohne Grill hat:
Ein Kartoffelgratin geht auch darin. Zwar bekommt er keine ganz so leckere
Kruste, aber wenn man ordentlich Käse drüberstreut, geht das auch. es lohnt sich
halt vor allem, wenn es entweder schnell gehen soll oder der Backofen schon
belegt ist.
