Kefirknolle trocknen?

Hallo Ihr,

ich würde gern einer Freundin, die ein ganzes Stück weiter wohnt, ein Stück meiner Kefirknolle abgeben, fahre allerdings erst im Herbst hin.

Jetzt hab ich im Internet gelesen, man könnte sie trocknen…dann ging ja auch das Verschicken per Post.

Hat das schon mal jemand versucht? Hat es geklappt, hat er weiter gelebt? Wäre schön, wenn ihr mir davon erzählt.

Bin gespannt!
Schöne Grüße! Uta

Hallo Uta,

meine eigenen Erfahrungen mit dem „Viech“ liegen lange zurück, und getrocknet hab ich ihn nie.
Aber auf dieser Seite erfährt man wohl alles über den Kefirpilz - zum Thema trocknen oder nicht und wie, wenn doch (ist möglich, aber heikel) ganz runterscrollen:

http://www.forumromanum.de/member/forum/forum.php?q=…

Viel Erfolg!
Grüße,
MrsSippi