Kirschenkonfitüre

Hallo meine Lieben.
Ich suche ein Rezept für Kirschenkonfitüre mit dem kleinen Pfiff
(Pfiff heisst zugabe von Zitrone,Orange oder Alkohol.besten dank zum voraus .Rene

Hallo Rene,

Ich suche ein Rezept für Kirschenkonfitüre mit dem kleinen
Pfiff
(Pfiff heisst zugabe von Zitrone,Orange oder Alkohol.

Fruchtmenge 2/3 Süßkirschen, 1/3 Sauerkirschen
Zucker & Geliermittel nach Vorschrift
kurz vor Ende der Kochzeit eine Handvoll in Rum eingelegte Kirschen vom Vorjahr kleinhacken und unterrühren

viele Grüße
Geli