hallo und guten tag,
die bezeichnung „klebrig“ trifft zu, wenn jemand z.b. den finger in eine zuckerlösung steckt. Nachher fühlt es sich klebrig an.
Was lehrt die physik dazu ? Was denn macht klebrig ??
Gruss: harta
Was denn macht klebrig ??
Es kommt drauf an, wie gut Moleküle mit der Haut wechselwirken, Zucker hat wasserliebende Hydorxylgruppen. Die Haut ist auch wasserliebend (aber auch fettliebend), sonst würde das Wasser einfach ablaufen. Also ich würde sagen, dass sich Zucker auf der Haut gut verteilt, weil die immer ein bisschen feucht durch Wasser ist. Dann ist die Oberfläche groß und die Zuckermoleküle können dann gut mit sich und der Haut wechselwirken.
Das ist meine Theorie dazu.
Moin,
Was lehrt die physik dazu ? Was denn macht klebrig ??
das ist kein triviales Thema.
Stichwort ist Adhäsion http://de.wikipedia.org/wiki/Adh%C3%A4sion.
Die kann eine Reihe von Ursachen haben.
Gandalf