Hallo kennt jemand eine leckeres Rezept für Klöschen, die man
in die Suppe tun kann? Danke -Ivo
frag mal drambeldier. im allgäu gibts son fleischbrät, das ist nicht schlecht. oder meinst du königsberger? bitte - frank
Falls du Markklöschen meinst:
Besorg dir ein paar Markknochen, lege sie mit ein paar Tropfen Wasser in einen Topf und bringe das Mark bei sehr leichter Hitze zum schmelzen (auslassen).
Nachdem das Mark dann wieder erkaltet ist (es sieht dann etwa aus wie Palmin), füge etwas
Salz,
Maggi,
Kräuter,
ein Ei und
einige Semmelbrösel
bei.
Verrühre das ganze mit einem Handrührgerät.
Forme sehr kleine Klößchen und gib sie in leicht wallende Fleischbrühe.
Gutedn Appetitt
Gisela
hallo Ivo,
wenn du Griesklößchen meinst, hier sind ein paar links
http://www.geocities.com/hlyons1950/Griess.html
http://www.webkoch.de/rezept/15428.html
http://www.gesammelte-rezepte.de/rezepte/gemuesebrue…
Guten Appetit.
Grüßle,
Sandra