Kneipe übernehmen

Bildung & Beruf Karriere
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Hallo,
Wir (meine mum und ich) wollen eine gaststätte übernehmen. Dafür müssten wir knapp 2000 Euro Pacht zählen und mehr wissen wie noch nicht.
Meine mum arbeitet seit knapp 30 Jahren in einer Gaststätte, musste sich dort aber nie um die „großen“ Dinge tun.
Nun wollte ich mal fragen - vielleicht gibt es hier den ein oder andere mit Erfahrung - was wir noch so beachten müssen:
Konzession
Steuern (Gründungsjahr steuerfrei???)
Brauerei für bierverkauf
Neben Buchhalter Steuerberater?
Sky?
Musik?
Karosse? - möglich ohne Probleme?
Gibt es irgendwo wichtige Seminare?

Vielleicht hat der eine oder andere Tipps für uns? :smile:
Wie gesagt, meine mum arbeitet schon lange in einer Gaststätte, stammgäste, werbung etc sind kein Problem. Nur was Mus man sonst noch beachten? Muss ich mir noch weitere fegen als die o.g. Stellen?

Ich freue mich über Ideen und Erfahrungen…
Lg Pan Ny

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Bei dieser fehlenden Erfahrung würde ich sagen:

Finger weg!

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Hallo,

bei einer Kneipe, die tatsächlich 2.000 Pacht kostet, da bist du in einer Größenordnung, die sowieso erheblich Personal braucht - da kannst du dir dann auch gleich einen Geschäftsführer einstellen, der was vom Business versteht.

Gruss
Hummel

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Hallo,

Eine laufende Gaststätte hat eine Konzession. Eine, die mehrere Monate leer steht, braucht eine neue. Die kostet Geld. Wieviel, sagt Dir die zuständige Gewerbeaufsicht der Stadt oder Gemeinde.
Manche Gaststätten sind über Pacht- und Mietverträge oder Hauseigentumsverhältnisse schon an eine Brauerei gebunden. Erkundige Dich vorher, ob Du freie Auswahl bezgl. der Getränkeliefeanten hast.
2000 Euro Pacht finde ich auch eine Menge. Da brauchst Du schon 10 Stammtrinker täglich, um nur die Miete reinzubekommen.

Gruß
orangegestreift

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Prost,

Wir (meine mum und ich) wollen eine gaststätte übernehmen.
Dafür müssten wir knapp 2000 Euro Pacht zählen

pro Monat oder pro Jahr?

und mehr wissen
wie noch nicht.

Tschuldigung, aber das ist verdammt wenig!

Meine mum arbeitet seit knapp 30 Jahren in einer Gaststätte,
musste sich dort aber nie um die „großen“ Dinge tun.

Das hilft nur sehr bedingt.

Konzession

muss die neu gegeben werden?

Steuern (Gründungsjahr steuerfrei???)

Das macht idealerweise ein Steuerberater

Brauerei für bierverkauf

Schauen, ob eine Brauereibindung vorliegt.
Wenn ja, ist diese Frage geklärt, wenn auch meist nicht zu Euren Gunsten.

Neben Buchhalter Steuerberater?

Unbedingt!

Sky?

Kommt aufs Publikum an.

Musik?

GEMA nicht vergessen, die sind ziemlich humorfrei wenn sie sich betrogen fühlt.

Karosse? - möglich ohne Probleme?

???

Gibt es irgendwo wichtige Seminare?

Frag mal beim Arbeitsamt.
Gibt es eine Art Bundes-/Landesvereinigung der Kneipenwirte (oder so was in dieser Art)?

Vielleicht hat der eine oder andere Tipps für uns? :smile:

Seeehr dickes Fell aneignen.
Freizeit für die nächsten Jahre vergessen.

Wie gesagt, meine mum arbeitet schon lange in einer
Gaststätte, stammgäste, werbung etc sind kein Problem.

Sag das nicht so laut, ein Selbstläufer ist so was selten.

* Soll gekocht werden, oder überhaupt Speisen vorgehalten werden --> Genehmigung und Gesundheitszeugnis
* Parkplätze
* Lärm
* …

Viel Erfolg!

Gandalf