Hallo!
Ich habe chinesische Schweinsmettwürstchen, 3 Tomaten, 1 Aubergine, 1 Zitrone, Reisnudeln (nicht Glasnudeln) Asiatische und deutsche Gewürze etc. können vorausgesetzt werden.
Jemand ne Idee?
Grüße,
Marcus
Hallo Markus,
Meine Idee dazu:
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Reisnudeln etwa fünf Minuten garen. Danach die Nudeln mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Aubergine und Tomaten kleinschneiden ( *gg waschen muß ich ja nicht dazu schreiben oder? ). Die Chinesischen Mettwürstchen ebenfalls kleinschneiden.
Öl in Wok oder Pfanne erhitzen. Mettwürstchen dazugeben und anbraten. Dann auf die Seite schieben und Eier ( bitte, bitte hab welche da )dazuschlagen, verrühren und braten. Wieder mit den Mettwürstchen vermischen und alles zur Seite schieben.
Gemüse hinzugeben und etwas anbraten lassen.
Nudeln, Sojasauce, Chilipulver und etwas Zucker hinzugeben und alles gut durchmischen. Mit der Zitrone garnieren!
Viele Grüße
Nicole
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