Kochfeldabzug / Erfahrungen? Tipps?

Haus & Garten Handwerk allgemein
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Hallo :smile:

Auf der Suche nach einer Dunstabzugshaubenlösung für eine Dachschräge, sind wir auf diesen Kochfeldabzug gestoßen und waren wieder einmal überrascht was es alles zu geben scheint. So etwas haben wir noch nirgendwo „live“ gesehen und irgendwie fände ich diese Lösung reizvoll:

http://home.arcor.de/jelani/kochfeldabzug.JPG

Ich hoffe man kann die Einzelheiten erkennen. Der Dampf wird bei diesem Model mit ordentlich Zunder zwischen die separaten Kochfelder gezogen, es handelt sich lt. Hersteller um ein geschlossenes System und angeblich soll das auch nicht müffeln.

Geplant ist eine Küchenverlegung und günstig für die neue Küchenzeile (wegen Wasser, Abwasser und Strom usw.) ist halt die Wand mit der Dachschräge (dann müssen wir nämlich nicht komplett alles aufhacken), diese beginnt bei ca. 1,80 m.

Wir kochen beide sehr gerne und gerne auch mal aufwändig, d. h. der Abzug muss mehr als reinen Wasserdampf vom Eierkochen abkönnen :smile:.

Hat jemand Erfahrungen damit und kann etwas darüber erzählen? Der Hersteller behauptet natürlich, dass das Teil leicht zu reinigen sei usw. aber ob Fettschmutz da wirklich so leicht runtergeht?

Natürlich könnten wir auch in die Dachschräge eine Ablufthaube einbauen lassen. Wäre das prinzipiell sinnvoller? Und welches Modell wäre da praktikabel?

Für sachdienliche Hinweise wie immer sehr dankbar,
Lilith

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Hallo :smile:

Auf der Suche nach einer Dunstabzugshaubenlösung für eine
Dachschräge, sind wir auf diesen Kochfeldabzug gestoßen und
waren wieder einmal überrascht was es alles zu geben scheint.
So etwas haben wir noch nirgendwo „live“ gesehen und irgendwie
fände ich diese Lösung reizvoll:

http://home.arcor.de/jelani/kochfeldabzug.JPG

Das Bild idt nicht so gut, aber wenn ich das richtig sehe, ist ein Abzug zwischen den Kochfeldern eingebaut?

Ich hoffe man kann die Einzelheiten erkennen. Der Dampf wird
bei diesem Model mit ordentlich Zunder zwischen die separaten
Kochfelder gezogen, es handelt sich lt. Hersteller um ein

Normalerweise steigen die Dämpfe nach oben, und werden nach oben abgesaugt.

geschlossenes System und angeblich soll das auch nicht
müffeln.

Das Absaugen nach unten würde bedeuten, dass das Gebläse nicht nur die Dämpfe/Gerüche, die teuere Energie wie Strom oder Gas zum erhitzen der Töpfe und Pfannen, auch noch erheblich mehr als notwendig von der teuer erwärmte Raumluft absaugt.

Geplant ist eine Küchenverlegung und günstig für die neue
Küchenzeile (wegen Wasser, Abwasser und Strom usw.) ist halt
die Wand mit der Dachschräge (dann müssen wir nämlich nicht
komplett alles aufhacken), diese beginnt bei ca. 1,80 m.

Wir kochen beide sehr gerne und gerne auch mal aufwändig, d.
h. der Abzug muss mehr als reinen Wasserdampf vom Eierkochen
abkönnen :smile:.

Hat jemand Erfahrungen damit und kann etwas darüber erzählen?

Nein, Erfahrung habe ich mit so einer Anlage im Privatbereich nicht. Aber, ich erinnere mich, das ein Schlosser in der Nachbarschaft einen Schweißtisch hatte, der nach dem gleichen Prinzip funktionierte. Die Absaugung, Saugleistung war regelbar, musste so stark eingestellt werden, dass man in auch mit Handschuhen in kürzester Zeit kalte Finger bekam.

Ich würde diese Absaugung niemals einbauen.

Der Hersteller behauptet natürlich, dass das Teil leicht zu
reinigen sei usw. aber ob Fettschmutz da wirklich so leicht
runtergeht?

Natürlich könnten wir auch in die Dachschräge eine Ablufthaube
einbauen lassen. Wäre das prinzipiell sinnvoller? Und welches
Modell wäre da praktikabel?

Auf jedenfall eine Abluft und nicht eine Umluftanlage.
Und wenn ihr schon beim Umbauen seit, würde ich direkt hinter dem Herd eine Zuluftrohr ca, 200 mm mit einbauen lassen.
Zuluft vom/unterm Dachboden - hinter dem Herd - über die Kochfelder gleichmässig verteilt - über die Absauganlage ins Freie.
Messbares Ergebnis: Erheblich weniger erwärmte Raumluft geht ins Freie, kaum oder keine Gerüche im Raum.

Für sachdienliche Hinweise wie immer sehr dankbar,
Lilith