Kochlehre

Hallo Leute,
hoffentlich kann mir jemand weiter helfen.
Mein 17 jähriger Sohn macht seit 4 Wochen eine Ausbildung zum Koch.
Er wohnt 120 km von zu Hause allein. Sein Chef ist momentan krank.
Der Typ, der den Laden jetzt schmeißt, brummt meinem Sohn, weil er
noch nicht schnell genug arbeitet, Überstunden auf, so dass er 12
Stunden am Stück arbeiten muss. Gerade hat mein Sohn heulend ange-
rufen, weil er nicht mehr kann. Natürlich möchte ich, dass er seine
Lehre durchhält, aber ich habe das Gefühl, dass diese Situation nicht okay ist. Was sagt ihr dazu? Wäre schön, wenn auch Leute vom Fach
antworten würden.
Danke schon mal im Voraus ,
liebe Grüße
Meerkatze

Hallo Meerkatze,
Azubis sind normalerweise zu Überstunden nicht verpflichtet. Hol dir genaue, rechtliche Info bei einer Gewerkschaft oder hier auf der Seite über „Experten-Suche“ und schau mal bei Google, gibt dort

Azubis Überstunden

ein

Gruß
Chrys

Hallo Meerkatze,

Mein 17 jähriger Sohn macht seit 4 Wochen eine Ausbildung zum
Koch. Er wohnt 120 km von zu Hause allein. Sein Chef ist momentan
krank.

wie lange voraussichtlich ?

Der Typ, der den Laden jetzt schmeißt, brummt meinem Sohn,
weil er noch nicht schnell genug arbeitet, Überstunden auf, so
dass er 12 Stunden am Stück arbeiten muss.

Stress und Überstunden gehören zum Beruf im Hotel- und Gastronomiegewerbe.

Gerade hat mein Sohn heulend angerufen, weil er nicht mehr kann.

Kann ich nachvollziehen: Weg von zu hause, kann nicht mit alten Freunden auf die Piste und eine Menge Arbeit am verlängerten WoEn.

aber ich habe das Gefühl, dass diese Situation nicht okay ist.

Was ist im Gastrogewerbe ok, solange man nicht Herr Käfer heisst ?

Was sagt ihr dazu?

Wenn morgen es wieder ruhiger wird, mal mit dem Cheffe sprechen, ob er zwei-drei tage länger zu hause bleiben darf. Oder gab es heute abend zwei, drei Scheine in die Jackentasche und eine Pulle Sekt ?

Wäre schön, wenn auch Leute vom Fach antworten würden.

Es gibt Situationen, da müssen alle in der Küche die Zähne zusammenbeissen, umdie Klippen zu umschiffen. Schlecht ist nur, wenn el Cheffe das nicht honoriert. Alles andere mag zwar nicht rechtens sein, aber ausserhalb der Kantine des Stuttgarter Landtages üblich.

Ciao maxet.
*der*in*der*Saison*in*48h*mehr*als*20h*gearbeitet*hat*

Danke
Dankeschön,ihr habt mir weitergeholfen.
Liebe Grüße
Meerkatze

Hallo Meerkatze,

ich will wirklich nicht provozieren, und weder Dich noch Deinen Sohn angreifen, deswegen versuche ich es mal supervorsichtig zu formulieren:

ist Dein Sohn ganz sicher, dass Koch das Richtige für ihn ist? Habt Ihr Euch/ er sich vor Ausbildungsantritt umfassend informiert? Ich will nun nicht der Ausbeutung minderjähriger Arbeitnehmer das Wort reden, aber: man wird sicher auch nicht glücklich mit einem Beruf, der dauerhaft mehr fordert als man geben möchte (nochmal: völlig wertfrei!). Im ständigen Clinch mit Arbeitgebern lebt es sich nicht besonders entspannt.

Meiner Erfahrung nach ist die Gastronomie (es mag Ausnahmen geben) etwas, was man gerne oder gar nicht machen sollte. Ein 9-5-job ist da selten drin.

Gruß
Ramona

Hallo Leute,

Hallo Meerkatze,
frag doch mal bei der IHK in deinem Wohnbereich nach, frag ob es Alternativen in deiner Nähe gibt, wo er die Ausbildung weitermachen kann. In der Ausbildung Überstunden ist nicht üblich, auch in diesem Fall IHK.
Bin zwar nicht vom Fach, habe aber meinem Patenkind schon im Vorfeld von diesem Job abgeraten, darauf hat er mal ein Praktikum gemacht, heute ist er bedient :wink:
Und ich habe dir ja schon anderswo geantwortet, aber revidiere hiermit meine Aussage, denn 4 Wochen sind kein großer Verlust!
Nochmals Kopf hoch und Gruß
Plö

hoffentlich kann mir jemand weiter helfen.
Mein 17 jähriger Sohn macht seit 4 Wochen eine Ausbildung zum
Koch.
Er wohnt 120 km von zu Hause allein. Sein Chef ist momentan
krank.
Der Typ, der den Laden jetzt schmeißt, brummt meinem Sohn,
weil er
noch nicht schnell genug arbeitet, Überstunden auf, so dass er
12
Stunden am Stück arbeiten muss. Gerade hat mein Sohn heulend
ange-
rufen, weil er nicht mehr kann. Natürlich möchte ich, dass er
seine
Lehre durchhält, aber ich habe das Gefühl, dass diese
Situation nicht okay ist. Was sagt ihr dazu? Wäre schön, wenn
auch Leute vom Fach
antworten würden.
Danke schon mal im Voraus ,
liebe Grüße
Meerkatze

Hallo Leute,
hoffentlich kann mir jemand weiter helfen.
Mein 17 jähriger Sohn macht seit 4 Wochen eine Ausbildung zum
Koch.
Er wohnt 120 km von zu Hause allein. Sein Chef ist momentan
krank.
Der Typ, der den Laden jetzt schmeißt, brummt meinem Sohn,
weil er
noch nicht schnell genug arbeitet, Überstunden auf, so dass er
12
Stunden am Stück arbeiten muss.

Hallo,

die Rechtsgrundlage findet sich in § 8 Jugendarbeitsschutzgesetz. 12 Stunden am Stück sind demnach nicht zulässig.

http://bundesrecht.juris.de/bundesrecht/jarbschg/

Ich würde mal diese Situation beim Ausbildungsberater der zuständigen Kammer schildern. Einfach mal kurz anrufen.

Gerade hat mein Sohn heulend

ange-
rufen, weil er nicht mehr kann.

-(( Kopf hoch und überlegen, ob das der Traumberuf ist.

Ist inzwischen etwas dabei herausgekommen?