Kokosmehl/Mandelmehl - Erfahrungen?

Hi,

verwendet hier jemand Kokosmehl oder Mandelmehl? Wie schmecken die Mehle nach dem Kochen/Backen? Stark nach Kokos oder Mandel? Wie sind die Koch-/Backeigenschaften? Wie schmeckt Kokos-/Mandelbrot ohne Zusatz von Weissmehl oder anderem Mehl? Oder Kuchen? Wie ist die Konsistenz?

Danke fuer alle Antworten.

Gruesse

Kris