Wer weiß wo ich in Österreich Konditoreibedarf bekomme?
Ich brauche backzutaten wie zb. :Tragan, flüssige Glukose, Trockeneiweiß usw…
Und auch ein paar Geräte wie zb. Spachteln Tortenmesser usw.
Es währe super, wenn ihr auch eine Internet Adresse kennen würde, wo ich mir diverse Sachen mal ansehen kann.
(Bin nur ein Hobby Bäcker)
Und vieleicht kennt auch jemand eine Seite wo solche Begriffe wie Trockeneiweiß, Glukose, Tragan usw. beschrieben wird. Oder es kann mir wer sagen was das ist.
da sich bislang noch niemand mit einer speziellen Antwort zu A gemelddet hat, hier mein Tipp aus D. Vielleicht liefern die ja auch ins Ausland. http://www.bosfood.de Allerdings sind die Mengen bei den Backzutaten auf Profis abgestimmt. Keine Ahnung, ob Du etwas mit 25 KG Schokolade, etc. anfangen kannst. Denke aber mal, dass alle Läden mit ausgesprochenem Profi-Zeug eben auch nur Profi-Mengen anbieten werden.
Gruß vom Wiz
[Bei dieser Antwort wurde das Vollzitat nachträglich automatisiert entfernt]
Da gibt es einen Shop für Hobbyköche und einen Shop für Gastro-Profis. Mir haben es ja dort die Pralinen-Artikel angetan :o) Solltest Du nicht fündig werden, kann man Dir dort bestimmt weiterhelfen (z.B. ob es etwas in Deiner Nähe gibt) - soweit ich mich erinnere, habe ich mit denen auch schon nett gemailt.