Hallo zusammen,
gerade habe ich in einem Prospekt Krokodilschwanz Filet entdeckt.
Weiß jemand wie man das zubereitet und was man dazu essen kann?
Total ahnungslos
Petra
Vielleicht hilft Dir das weiter:
http://www.gabe.at/food/exoten/krokodil/rezept.htm
http://www.lemenu.de/Frames/set_ge.html?/Rezepte/hau…
http://www.uq.edu.au/~e1scoomb/crocrec.html
Guten Appetit,
Andreas
Hallo zusammen,
gerade habe ich in einem Prospekt Krokodilschwanz Filet
entdeckt.
Weiß jemand wie man das zubereitet und was man dazu essen
kann?
Hallo Petra
der Klaus Alex kocht so was, schau mal rein:
http://www.klaus-alex-food-designer.purespace.de/Exo…
Gruß
Rainer
Danke
Hallo,
vielen Dank für Eure interessanten Links.
Jetzt kann ich es ja mal ausprobieren. Ich hoffe es ist seinen Preis wert (fast 50 DM/kg).
Sehr gespannt auf einen ungewöhnlichen Geschmack grüßt
Petra
Zum Krokodil-Testen…
… und falls Du in der Gegend vorbeikommst, empfehle ich Dir
Nicht wirklich preiswert - aber einen Besuch wert.
Danach traut man sich jedenfalls durchaus auch an die Arbeit in der eigenen Küche…
Gruss,
Andreas
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Sehr lecker
Hallo Andreas,
das liest sich alles wirklich sehr lecker. Beim Studium der Speisekarte läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen. Nur leider wohne ich in der Nähe von Hannover und das ist ein wenig zu weit weg. Trotzdem Danke für den virtuellen Ausflug in´s afrikanische Restaurant.
Jetzt sehr hungrig
Petra
Hallo Petra,
wenn Du im hannoveraner Raum (Ronnenberg?) wohnst, soll es auch hier eine Alternative geben. Habe neulich von einem entsprechenden Laden in Sehnde, OT Höver (B65 Richtung Lehrte / A7 Abfahrt Anderten) gehört/gelesen/gesehen. Habe leider den Namen und die genaue Adresse nicht im Kopf, sollte sich aber wohl finden lassen. Höver ist schließlich nicht so groß. Laut D-Info 2000 sind nur 2 Läden überhaupt dort vermerkt: Sambergers Restaurant, Hannoversche Straße 11 und Zur Linde, Prof.-Plühr-Straße 6. Wollte immer schon mal schauen (fahre zur Zeit täglich A7 dort vorbei), habe aber noch nicht die Zeit gefunden. Mal sehen, wer schneller zu Ergebnissen kommt. Wir können uns dann ja auf dem Laufenden halten.
Gruß vom Wiz
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Hallo Petra,
also ich habe schon mal Krokodil in einem afrikanischen Rest. gegessen und es war sehr lecker. Das Rest. gibt es aber leider nicht mehr. Mich würde deshalb interessieren, wo du das Prospekt her hast.
Danke Norman.
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Hallo Norman,
das Prospekt ist von der Metro. Das ist ein Großhandel für Wiederverkäufer.
Grüße Petra
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