Kühlschränke mit Frischhalte-Zone

Haus & Garten Haushaltsgeräte
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In den letzten Jahren verbreiten sich immer mehr Kühlschränke mit einem zusätzlichen Bereich, wo man Produkte besonders lang halten kann. Ich konnte mich von so ein Gerät auch überzeugen, als ich bei Freunden zu besuch war.
Ich habe diesbezüglich 2 Fragen, weil ich nicht weiterkomme.

  1. Die Hersteller bieten diese Technik unter jeweils verschiedenen Namen, so dass eine marktumfassende Suche um herauszufinden welches Model das beste für mich ist, wenn überhaupt, dann nur mit extrem viel Aufwand möglich ist. Kennt jemand einen leichteren Weg?

  2. Ich mache selber trockene Wurst. Dabei muss bei einem der Arbeitsgänge das Fleich für die Wurst 2 mal je 24 Stunden bei möglichst genau -2°Celsius gereift wird. Kennt jemand so ein Kuhlschrank, wo das Frischefach bei Bedarf auch unter 0°C kühlen kann?
    Die Gefrierfächer lassen sich manchmal einstellen, aber dann nur bis ca. -4°C, was das Fleisch einfrieren würde.

Grüße: Konstantin

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Oh,das ist eine gute Frage.
Bei großen,neuen Bosch / Siemens Kühlkombinationen gibt es eine Chiller-box(Schreibweise!!!)unter dem Gemüsefach.Das Fach hat eine Temp. laut Hersteller zw. -3 bis + 2 Grad.Die „tollen Obst und Gemüsefächer“ die alle Anbieter so haben sind als 0 Grad-Zonen ausgeführt.
Ich hoffe ich konnte etwas helfen.

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Zu Frieder’s Aussage: BioFresh meine ich, heißt es bei Liebherr, schau mal auf deren Homepage.

MfG