hallo,
bei uns steht der kauf einer neuen kühl-/gefreierkombi an, es soll ein gerät mit null grad zone sein. von panasonic gibt es ein gerät mit einer null grad zone mit hoher luftfeuchtigkeit, geeignet für diverse gemüse-/fruchtsorten. da das gerät keine null grad zone mit trockener luftfeuchtigkeit hat, stellt sich mir die frage, ob es lebensmittel gibt, die man im „0 grad fach trocken“ lagern könnte, die aber im „0 grad fach feucht“ fehl am platz wären. fleisch/fisch gibts bei uns nicht, aber könnte man z.b. angebrochene sojajoghurts, angebrochene babygläschen/-breie, reste von gekochten speisen, aufstriche etc. im 0 grad feucht fach aufbewahren, die man normalerweise ja im 0 grad trocken fach aufbewahren könnte. oder würde die höhere lufteuchigkeit zu schnellerem verderb führen, als z.b. bei 4 grad im normalen kühlfach, das ja auch trockener ist?
Hallo,
mit verschiedenen Feuchtezonen erzählst Du etwas, was mir persönlich jetzt nicht bekannt wäre. ( möchte aber nicht spekulieren, ob es sowas gibt oder nicht…) Aber mit Deinen sonstigen Speisen ( Essen vom Vortag für Jung und alt ) Aufschnitt etc. sollte bei ca. 4 Grad ohnehin wenig passieren, da sie doch zumeist in luftdichten Gefäßen / Boxen in den Kühlschrank gelegt werden. Somit wäre auch die Lagerung im 0-Grad Fach mit geeigneter Verpackung schon erklärt.
Bei Babynahrung wäre natürlich schnellstmöglicher Verbrauch ( Folgetag nach der Öffnung ) angeraten, da das Immunsystem noch nicht voll entwickelt ist. Wenn mit einem sauberen Löffel ( nicht abgeschleckt ) ins Produkt zur Entnahme gegangen wird, sollten die zumeist aufgedruckten Herstellerempfehlungen zur Lagerung / Haltbarkeit nach dem 1. öffnen reichen.
mfg
nutzlos
Hewi!
die man im „0 grad fach trocken“ lagern könnte, die aber im „0 grad fach feucht“ fehl am platz wären.
Merkwüdige Frage. Pack’s luftdicht ein (Tupperdose), dann ist die Luftfeuchtigkeit doch völlig irrelevant.
lg, mabuse