Kühlschrank - Warum 8°C im Gemüsefach?

Ich arbeite gerade an meinem Vortrag über Kühlschränke, hierbei ist die Frage aufgetreten, warum im Gemüsefach meist 8°C sind, obwohl es ganz unten ist. Schließlich müsste es unten doch am kältesten sein, da kalte Luft doch nach unten absinkt!?

Hat zufällig jemand eine gute Grafik zu den verschiedenen Bereichen im Kühlschrank (inkl. der passenden Lebensmittel)?

Am wärmsten ist es mit etwa neun Grad in den Türfächern und im Gemüsefach. Zwar befindet sich das Gemüsefach ganz unten, müsste deshalb also am kältesten sein. Die darüber liegende Glasplatte hält die Kälte jedoch ab.

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