Ich kann mich leider nur noch sehr ungenau an die Geschichte erinnern. Das, was ich sicher weiß, ist folgendes:
es handelt sich um eine Kurzgeschichte, in der ein Passagier (auf dem Schiff, mit dem er fährt oder auf einer unbewohnten Insel, bei der sie vielleicht stranden mussten?) ein schwammähnliches Material entdeckt.
Er bzw. seine Mitpassagiere essen von dem (ich glaube, wohlschmeckenden) Material.
Zum Schluss stellt sich aber heraus, dass die Menschen durch den Kontakt mit dem Schwamm bald selbst dazu mutieren (so, glaube ich, ein Ehepaar, mit dem der Erzähler bzw. Hauptprotagonist, reist).
Danke im Voraus für eure Hilfe!