Hallo,
also ich war heute so begeistert, das muss ich gleich mal weitergeben.
Das leckre Rezept hat mein Bruder samt Freundin in der Brigitte gefunden.
Aber ich fands wie gesagt, unheimlich lecker und schnell gemacht.
Wers probieren mag…Guten Appetit!
Portionen 4
Zutaten
50 g Mehl
60 g Butter
1/2 l Milch
1/4 l Gemüsebrühe
frisch geriebene Muskatnuss
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Bund Dill
400 g Lachsfilet
3 Porreestangen
Fett für die Form
200 g Lasagne-Nudelblätter
1 Mozzarella-Käse (125 g)
Zubereitung
Mehl in 50 Gramm Butter andünsten. Die Milch und die Gemüsebrühe unter Rühren nach und nach zugießen, fünf Minuten kochen lassen. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Den Dill fein hacken und dazugeben. Den Lachs in dünne Streifen schneiden. Den Porree abspülen und in feine Ringe schneiden. In der restlichen Butter andünsten. Eine ofenfeste Form ausfetten und etwas Soße hineingeben. Lasagneblätter, Lachs, Porree und Soße in dieser Reihenfolge übereinander schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit Lasagneblättern aufhören. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Nudelblättern verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad, Umluft 170 Grad, Gas Stufe 3 etwa 25 Minuten backen.
Nährwerte
pro Portion ca. 665 Kcal 36 g Fett
*hmmm, lecker*
's Teufelchen
))