Hallo zusammen!
Bei mir wurde vor kurzem eine Laktoseunverträglichkeit festgestellt und ich hab mir natürlich gleich mal laktosefreie (bzw -arme) Milch gekauft um das mal zu testen -
ich war etwas erstaunt darüber, dass laktosearme Milch süßer schmeckt als die normale und mich gefragt
Wie wird laktosearme Milch hergestellt? Wie kriegt man die Laktose aus der Milch raus und was wird als Ersatzstoff reingetan?
Auf der Verpackung stand nichts darüber drauf und im Internet konnte ich auch nichts finden!
Weiß jemand eine Antwort?
Danke und liebe Grüße,
ank