Worin unterscheiden sich die Produkte Lactrose und Laluk in den Inhaltsstoffen ?
Wenn ja , wie wirken diese jeweils
Hi
Ich nehme an du meinst das Produkt Lactrase, dass es in Apotheken unter dem Namen zu kaufen gibt?
(Laktrase ist nämlich in allen Mitteln zum Ausgleich von Laktoseintoleranz enthalten)
Laluk und Lactrase unterscheiden sich in sofern, dass Laluk stärker dosiert ist. Beides sind Kapseln deren Pulver, dass mit Laktrase-Enzymen anereichert ist, in Milch und Milchprodukte gegeben wird, um diese mit etwas Zeit bekömmlich zu machen. Man kann sie auch schlucken, aber die Kapselhülle braucht etwas Zeit, um sich aufzulösen.
Lactrase hat für gewöhnlich 2200-3300 „lebenmittelchemische“ Einheiten Laktrase, Laluk dagegen 4400.
Mit 1100 Einheiten kannst du etwa 5g Milchzucker abbauen, als etwa 1 Glas Milch (Normalglas), demnach reicht 1 Kapsel Laluk schon für einen Latte Macchiatto und ähnliche Nahrungsmittel die einen hohen Laktoseanteil aufweisen.
In Laluk sind enthalten:
Zutaten: Füllstoff Dicalciumphosphat, Laktasepulver (38%) [Aktivität: 4000 lebensmittelchemische Einheiten Laktase nach FCC], Maisstärke, Trennmittel Magnesiumsalze von Speisefettsäuren, Siliziumdioxid.
Lactrase:
Dicalciumphosphat, Gelatine (Kapselhülle), Lactase (16%), Farbstoff E 171 (Kapselhülle)
Laktrase wird oft aus Schimmelpilzen hergestellt, jede Firma macht das anders. Manchmal kann man Produkte nicht vertragen so gibt es z.B. bei Lactrase oft den Bericht, dass einem schlecht davon wird.
Laktraseprodukte ohne Schimmelpilzspuren sind von Biolabor und Leben’s.
lg
Kate