Lamm, und nun ?

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hallo leute,

ich habe zu ostern (vorsichtshalber) 3,5 kg lammkeule zubereitet…
ich dachte, es wäre angemessen, für 4 erwachsene und 2 kinder einem pullover-schwein-jungen zu einem ungewöhnlichen gang zu verhelfen *g*…

ich kann mich erinnern, dass letztes jahr eine keule und ein schulterstück (bei gleicher fress-truppe) nicht gereicht haben.

nun meine frage : was mache ich nun mit ca. 500g lammkeule (gefrostet) ?

das fleich ist gut durch und mit knobi durchsetzt, ich dachte an einen lekkeren bohnen-eintopf !

habt ihr ne ahnung ?

danke für ideen

grüsse vom caddle

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Hi caddle,

nun meine frage : was mache ich nun mit ca. 500g lammkeule
(gefrostet) ?

Die Idee mit der Suppe oder Eintopf ist m.E. schon sehr brauchbar.

Gandalf

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Mal Curry-Lamm?
Hi!
Wenn das Lamm schon durch ist, sparst du dir halt die entsprechenden Schritte und pulst es irgendwie von den Knochen *g*:
http://baghira.han.de/cgi-bin/rezept?4870485
Klingt gut, habs leider selbst noch nicht versucht :frowning:
Maaaaaahlzeit - Markus

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hi gandalf,

habs mal mit nem bohnen-eintopf versucht (mit oliven und tomaten), einfach so nach schnauze, war echt lecker.

ich hoffe, ich bekomme das jemals wieder so hin :smile:

grüsse vom caddle

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hi markus,

das rezept klingt schmackhaft, werde ich best. das nächste mal ausprobieren, wenn ich wieder lamm über oder im e-iglu habe.
der rest von ostern ist für nen super-bohneneintopf drauf gegangen.

trotzdem danke für den link

grüsse vom caddle