Hi,
habe noch ein paar pfälzische Leberknödel, weiss aber nicht, wie man sie zubereitet. Also, wie lange kocht man sie und was passt dazu?
Alexander
Hllo Alexander,
habe noch ein paar pfälzische Leberknödel, weiss aber nicht,
wie man sie zubereitet. Also, wie lange kocht man sie und was
passt dazu?
Das kommt drauf an, ob die Dinger schon gegart sind oder nicht. Wenn Du sie nicht selbst gemacht hast, sind sie aber schon vorgekocht.
Dann kochst Du Sauerkraut, und legst sie in den letzten 15 bis 20 Minuten einfach da rein.
In einer Pfanne kannst Du dann noch feingeschnittene Zwiebelringe rösten, die Du über die Knödel machst.
Dazu entweder Pürree oder Pfälzer Bauernbrot.
Grüße
HylTox
Anmerkung: Leberknödel selbermachen ist ne Qual!