Bitte gib anfangs nicht zu viel hinein, danach kannst Du immer noch das gewisse Etwas dazugeben.
Zwischendurch immer abschmecken.
Hallo Michael!
Danke für Deine Antwort!
Ich habe nicht vor, ein Buffet zu kochen 
Hintergrund meiner Frage war eine Geburtstagsfeier, bei der es bei den Hauptspeisen mehrere mit Alkohol in der Sauce gab und eine ohne, bei den Nachspeisen halb/halb.
Für mich als Schwangere und Mutter eines Zweijährigen ein Grund, mir da mal genauer Gedanken zu machen. Ich bin generell kein Fan von Gerichten mit Alkohol, deswegen war ich mir unsicher, ob meine Meinung, dass das Verhältnis der Speisen nicht gepasst hat, nicht zu rigoros ist.
Liebe Grüsse
Bine 