Mac, Antwortadr. bei mehreren Accounts festlegen

Hallo
ich habe mehrere mail accounts und will aber die eine adresse (gmx) so langsam aufgeben. daher möchte ich immer (auch wenn leute mir an die gmx adresse eine mail schicken) von der anderen adresse antworten.
ich hab beim antworten immer die möglichkeit die mailadresse auszuwählen. das will ich aber gar nicht. beim outlook konnte man die eine gewünschte mailadresse als antworter standardmäßig festlegen. Geht das bei MAIL /Apple auch?
Vielen Dank für Eure Hilfe
Katrin