Mahlzeiten - was gibts bei Euch so?

Hallo Heike,

wie wäre es mit Knäckebrot zum Frühstück? Dieses kann nach
Belieben belegt werden, mit verschiedenen Sorten Knäckebrot
bringt man zusätzlich noch einmal Abwechslung rein. Wir essen
gern das „Ost-Knäckebrot“ von Burger, das schmeckt nicht nur
gut, sondern ist auch aus Vollkorn, zudem gibt es da sehr
viele Sorten.

Knäckebrot hatte ich einmal, schmeckte ihm nicht, ist allerdings schon ne Weile her, vielleicht probiere ich das mal wieder.

von Hipp, Hippness Crisp nennt es sich, glaube ich, schmeckt
auch gut, besonders das Erdbeer-Himbeer. Das ist knusprig und
ohne Rosinen, meine Kinder (und ich) lieben es, vor allem mit
Joghurt.

jaaa, lange nicht mehr geholt, das stimmt, fand ich selbst auch sehr lecker, danke :smile:

als Mutter und auch als große Schwester lehrten mich bloß,
dass ein gezielt zur Schau gestellter Brechreiz nicht
unbedingt echt sein muss, sondern auch einfach nur eine gute
Show sein kann, um Mama zu beeindrucken und gefügig zu machen.

hm wie schon vorhin weiter oben erwähnt, den Gedanken hatte ich auch, aber dem ist bei meinem Sohn nicht so. Ich bin auch der Meinung von allem auf dem Tisch muss gekostet werden, bevor er sagt, das kann er nicht essen, weils ihm nicht schmeckt. Wenn zum Bsp Reis auf dem Tisch steht - er mag ihn ja nicht - sollte er unabhängig von seinem Essen auch einen Löffel von nehmen und das geht auch. Bei Bratkartoffeln und Spinat zum Bsp kommt sofort Brechreiz. Er weint dann auch ECHT

Kann es sein, dass er

eigentlich will, dass du mal auf den Tisch haust (nur
bildlich) und ihm sagst, dass er das essen soll, was alle
anderen auch essen?

hm naja, wie soll ich sagen, ich war eigentlich mit meinen Erziehungsmethoden am Tisch etwas übers Ziel hinausgeschossen. Ich war zu streng und habe in mir schon meine Mutter damals gesehen. Da hats klick gemacht und ich möchte nicht mehr, dass er was isst, was er absolut nicht mag. wie gesagt bei Reis ist das noch was anderes, das mag er zwar nicht so, aber ihm schadet insofern ein Löffel davon nicht (hierbei kein Brechreiz), also bekommt er ihn drauf, wenns das 1-2mal im Monat zuhause gibt.

Bezüglich dem Gemüse, da fehlte mir nur der Einfallsreichtum, ich mach das alles in Zukunft etwas bunter und verspielter, dann macht das Essen bestimmt auch Spaß. Rotkohl ist er übrigens auch nicht, Pellkartoffeln, Fisch (kommt drauf an wie er gemacht ist) und Eintöpfe mag er auch gern, das hatte ich vergessen zu erwähnen.

Danke für Deine Anregungen :o)

viele Grüße
Bärchen

Hallo Bärchen,

Er isst nicht:
Spinat
Reis
kein Schwarzkohl, Grünkohl, Schwarzwurzel, Porree, Spinat,
Blumenkohl, Brokolie
Bratkartoffeln
Klöße
Eierkuchen schmecken nur im Kindergarten
Gulasch o.ä.
Pilze
Pizza
Spätzle
Tomaten- oder Gurkensalat
Leberwurst, grobe Wurst

Das ist eine verdammt lange Liste.
Also bei uns dürfen die Kinder sofernmöglich immer mitkochen, das durften sie schon als sie klein waren so mit 2 halt mal das Rührei umrühren. Es liegt in der Natur der Sache das sie dann auch meist essen wollen was sie mitgebruzelt haben bzw es wenigstens probieren.

Eine eiserne Regel bei uns ist das alles immer wieder mal probiert werden muss da sich der Geschmack immer wieder ändert, das gilt im übrigen auch für mich. Einzige Ausnahme mach ich da bei Pilzen, gibt es ein solches Essen ess ich gar nichts. Da hab ich nämlich den Brechreiz, ich kann nichts ab was sich glipschig im Mund anfühlt. Das hab ich meiner Tante seelig zu verdanken die mich mal gezwungen hat einen ganzen Teller Pilzsuppe zu essen (*gg* der landete übrigens wieder Rückwärts im Klo)

Und wenn ich probieren sage so meine ich ungefähr die Menge eines Teelöffels. Schmecks dann nicht ist es in Ordnung wenn sortiert wird. Kommt aber mittlerweile nur noch selten vor.

Zum Spinat kann ich dir nur den Tip geben versuch es mit einer Prise Zucker und einem Spritzer Sahne oder Kondensmilch. Seitdem lieben meine Kinder meinen Spinat.
Überhaupt habe ich die Erfahrung gemacht das wenn man bei süssen Sachen eine Prise Salz und bei deftigen oder herben Sachen eine Prise Zucker ranmacht es viel eher angenommen wird.

Und das Auge ist mit, also immer alles schön so anrichten das man die Sachen auch erkennt und sie einzeln schmecken kann.
Ansonsten sind bei uns auch noch Geschnetzeltes oder Rahmschnitzelchen der Renner (*gg* im übrigen nicht nur bei den Kindern)
Ich hab mir da mal ein nettes Buch gekauft vor Jahren da wurde gezeigt wie man auch Pausenbrote lecker aussehen lassen kann,hmm moment wie hieß das…

Ach ja das ist der GU Küchen - Ratgeber „Für Kleinkinder“ von Dagmar v. Cramm (ISBN 3-7742-1341-0 Buch anschauen). Da sind leckere Rezepte drinne und wenn du Filius das Gericht aussuchen und mitkochen läßt wird er bestimmt wenigstens probieren.
Es ist toll illustriert so das die Kinder auch was sehen können.
Das kann man natürlich auch mit einem normalen Kochbuch machen nur fehlen hier meist die schönen Bilder *grins*

Mir hat’s geholfen auch wenn ich nicht alles daraus gemacht hab.

Schöne Grüße
Andrea

Hi Sibylle,

kein Schwarzkohl, Grünkohl, Schwarzwurzel, Porree, Spinat,
Blumenkohl, Brokolie

alles zu bitter - kann ich verstehen. Alle halbe Jahr mal
kosten lassen…

achso ok

Bratkartoffeln

wirklich leckere Bratkartoffeln herstellen, ist ja auch eine
Kunst.

*lach haste auch Recht :o)

Die noch schwieriger wird, wenn man gekochte Kartoffeln
benutzt, weil man selbst den merkwürdigen Beigeschmack, den
aufgewärmte Kartoffeln haben, nicht wahrnimmt (wobei man sich
damit in großer Gesellschaft befindet). Mir geht es so, daß
ich diesen Geschmack wahrnehme - ich finde Bratkartoffeln auch
fast immer grausig und nur selten stürz ich mich in die
Arbeit, welche aus rohen Kartoffeln zu machen. Vielleicht
geht’s Deinem Sohn ähnlich?

naja er reagiert gleichermaßen auf Bratkartoffeln, aber angefangen hatte ich mit rohen Kartoffeln…muss da erstmal wieder langsam Vertrauen in ihn finden…

Klöße

kleben blöd am Gaumen rum…

hmm ja, kann sein, dass er sie deshalb nicht mag

Versuch doch mal, Flädle zu machen. Das sind dann die Dinger
ohne Zucker im Teig *g*.

vielleicht habe ich auch nur nicht die richtige Pfanne und Mischung, werde mal im Kindergarten fragen, wie die die Eierkuchen machen

Am Tisch werden die dann nach Lust

und Laune, herzhaft oder süß, belegt (z.B. ein Scheibchen
gekochter Schinken, etwas Blumenkohl oder Spargel drauf,
Hollandaise drüber und zusammenrollen - hmmm, oder Bolognese
einwickeln, oder Marmelade, oder süßen Quark, oder…);
manchmal kann man so kleine Kinder noch mit anderen Namen
überlisten…

ja hmm bekomme ich gleich Apettit… Mit den Namen, das stimmt, geht uns ja im Restaurant nicht anders, wir lassen uns auch überlisten :smile:

Tomaten in Scheiben schneiden, auf’s Brot und dann Zucker drüber (doch,

doch, das schmeckt)

gut :smile:

Im Allgemeinen hab ich gute Erfahrungen damit gemacht, die
Kinder beim Kochen miteinzubeziehen. Mit 5 kann Dein Kleener
schon feste mithelfen: Gemüse schnippeln (achte darauf, daß
das Messer nicht zu groß und wirklich scharf ist - mit
stumpfen Messern schneidet man sich eher) und dabei schon mal
knabbern, umrühren und schon mal kosten, Gewürze mit aussuchen
(schnüffeln oder kosten lassen: „Was glaubst Du, ob’s passt?“)
und ruhig mal Mut zu schrägen Ideen (Zucker auf Tomaten).

jaaa lasse ihn mal mitmachen, mal sehen. Das mit den Bitterstoffen kann gut möglich sein, nuja …

Ansonsten danke auch für Deine Anregungen. Schaschlikspieße sind auch gut,kann man schon bunt machen und Fisch gibt es ja auch paar Sorten die er isst bzw wie er gemacht ist.

Danke & viele Grüße
Bärchen

Hallo auch nochmal an Siegmar,

Übrigens, unser Kindergarten geht auch mit den lieben Kleinen
einmal die Woche einkaufen. Dort dürfen die Kinder (immer so
3-4 pro Woche) aussuchen was sie am nächsten Tag gemeinsam zum
Frühstück essen möchten. Da kommen dann zum Teile Dinge in den
Einkaufswagen die sie zu Hause nicht anrühren würden :wink:

das ist eine SEHR gute Idee für den Kindergarten. Das sollen die mal machen. Unser Kindergarten bzw die Gruppe meines Sohnes bedarf leider oft Anregungen seitens Eltern, statt von allein mal was besonders sinnvolles passiert. Naja

Danke Dir!
viele Grüße
Bärchen

Hallo Thea,

Soweit ich mich erinnere, haben meine Kinder in dem Alter
eigentlich fast alles gegessen, aber: 1. nicht gekocht
2. nicht vermischt.

Also Kohlrabi, Möhren, Paprika, Tomaten, alles wurde gegessen,
aber am liebsten roh.

Manche Gemüse durften auch gekocht sein, aber es durften auf
keinen Fall mehrere Gemüsesorten vermischt werden.

aha, das ja auch ein Ding, ja vielleicht schmeckt es meinem dann auch besser, mal gucken…

Aber am besten war eine bestimmte Tomatensoße von Egle
(ziemlich hochwertig), zum anrühren.

Noch nie gehört. Wo gibt es die??

Danke & viele Grüße
Bärchen

Hallo Andrea,

Es liegt in der Natur der Sache das sie
dann auch meist essen wollen was sie mitgebruzelt haben bzw es
wenigstens probieren.

werde ihn auch mal mitmachen lassen, das war allgemein ein guter Gedanke :smile:

Zum Spinat kann ich dir nur den Tip geben versuch es mit einer
Prise Zucker und einem Spritzer Sahne oder Kondensmilch.
Seitdem lieben meine Kinder meinen Spinat.

hmmm :o) werds mal so für mich machen (bissel Sahne war auch so schon immer mit drin), und lass ihn dann von mir kosten. Mal sehen und wie gesagt vielleicht hilft es für die Zukunft ja auch etwas, wenn er mithilft beim Zubereiten

Überhaupt habe ich die Erfahrung gemacht das wenn man bei
süssen Sachen eine Prise Salz und bei deftigen oder herben
Sachen eine Prise Zucker ranmacht es viel eher angenommen
wird.

ich teste :smile:

noch Geschnetzeltes oder
Rahmschnitzelchen der Renner (*gg* im übrigen nicht nur bei
den Kindern)

ja Geschnetzeltes und Schnitzel isst er auch, hatte ich auch vergessen - ist die bessere Variante statt Gulasch

Ach ja das ist der GU Küchen - Ratgeber „Für Kleinkinder“ von
Dagmar v. Cramm (ISBN 3-7742-1341-0 Buch anschauen).

Danke für den Tipp, schau ich mal bei Amazon oder ebay. Gebe zu, ich habe noch kein einziges Kochbuch *schäm* Kommt Zeit kommt Rat *lach

danke Dir, Andrea

Viele Grüße
Bärchen

hallo duplo…
… dein kleiner ist ganz schön süß :smile:
wollt ich nur mal sagen…

Grüße
Demenzia

danke *froi*
das ist aber lieb von dir :o)

Knutscha von der stolzen Mama ;o)

na aaaaber!
… und janz schön raus jemacht hat er sich auch schon, wenn man sich so die Entwicklung auf den Bildern ansieht…

drück euch die Daumen, dass auch noch das Ohr in Ordnung kommt!!

Liebe Grüße von der bald Oma…:smile:
Demenzia

Hallo

Aber am besten war eine bestimmte Tomatensoße von Egle
(ziemlich hochwertig), zum anrühren.

Noch nie gehört. Wo gibt es die??

Das zweite von oben:
http://www.egle-shop.de/cgi/websale6.cgi?Ctx=%7bver%…

Viele Grüße
Thea

Danke Thea :o) oT
ot