Mail & IMAP: Problem mit Sendezeit

Hallo,

ich nutze Mail unter MacOS 10.3.9 in Verbindung mit einem IMAP-Mail-
Account bei web.de. Meine Zeitzone ist UTC+2. Wenn ich eine e-Mail
versende, steht zwar beim Empfänger immer die richtige Sendezeit, bei
mir selbst (in Mail) wird aber eine falsche Uhrzeit (UTC) angezeigt.
Wenn ich also um 14 Uhr eine e-Mail versende, wird die Mail im Ordner
„Gesendet“ als um 12 Uhr gesendet eingetragen. Wenn mir z.B. jemand
um 13 Uhr eine Mail mit einer Anfrage schickt und ich antworte um 14
Uhr, erfolgt dann natürlich eine falsche Sortierung, da meine Antwort
als „um 12 Uhr gesendet“ markiert wird. Auf Dauer ist das ziemlich
nervig. Kann man da was machen?

Welche IMAP-Mailprogramme könnt ihr für den Mac empfehlen? Mail?
Thunderbird? Entourage???

Gruß,

Christian