Man kann eine Sprache beherrschen. Wie heißt die Frau / der Mann, die/ der etwas beherrscht. Beherrscher? Es kling aber komisch und hat einen Beigeschmack vom „Herrscher“ Gibt es ein anderes Wort als „Beherrscherin/ Beherrscherr“?
Jemand, der über andere Menschen herrscht, heißt Herrscher / Herrscherin.
Für das Beherrschen von Eigenschaften gibt es im Deutschen kein gängiges Nomen mit -herrschen.
Da sagt man Könner, Profi, Experte. „Sprachenbeherscher“ kannst du zwar sagen, es würde wohl auch verstanden, ist aber unüblich.