Hallo liebe Köche und Köchinnen:
Meine Kinder essen so gerne den Maulwurfkuchen ( Backmischung von Oetker). Ich wüßte gerne mal, ob man den nicht selber machen kann, d.h. ohne Backmischung. Weiß jemand ein Rezept?
Der Dank meiner Familie ist euch gewiss!
Viele Grüße
Corinna
Na ganz einfach…
Schokobiscuitkuchen in Springform backen, dann halbieren. Obere Hälfte zerbröseln.
Sahne steif schlagen entweder mit viel Sahnesteif oder mit gelantine unterheben (Geschmackssache). Die Sahne muss sehr kalt sein und man füge etwas Vanillezucker unSchokostreusel hinzu.
Untere Bodenhälfte mit Bananenhälften belegen. Sahne darauf hügelig verteilen und zum schliss Brösel drüber…
Voila - fertig!
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…danke (o.T.)
Gruß
Corinna