Hallo Rice,
ich wollt´ dir gerade das gleiche schreiben wie Pomeranze. Mach ihn selber! Ich bin ebenfalls süchtig nach Holunderblütensirup, der einzig gekaufte, den ich mag, kostet sogar fast 6,-€ für 0,5l, somit bist du mit deinem Angebot ja noch gut bedient!
Wenn du dich entschließen solltest, den Sirup selbst zu machen, nimm jedoch lieber nicht das Rezept von Pomeranze, Essig im HB-Sirup stelle ich mir nicht gerade berauschend vor 8-(
sondern meins 
/t/holunderbluetensirup–2/4039490
Andersweitig kann ich dir leider nicht helfen,
holunderblütensirupsüchtige Grüße
jeanne