Hallo Pauline,
hat sie das schon immer getan oder ist es jetzt eine neue Geschichte?
Es kann schlichtweg eine unfeine Marotte sein (kenne ich von einem meiner Biester - Vincent macht es zwar extrem selten, dann aber richtig; beim letzten Mal habe ich mich vorsichtshalber wieder gegen Tetanus impfen lassen). Wenn sie diese zweifelhafte Leidenschaft erst kürzlich für sich entdeckt hat: kann sein, dass sie Schmerzen hat und zuschnappt, wenn du sie unglücklich anpackst. Wenn das nicht zutrifft, kann es aber auch sein, dass Madame schlicht etwas gelangweilt ist… Katzen, die plötzlich beissen oder nach einem schlagen, versuchen so ihren Jagdinstinkt auszuleben. Vielleicht ein paar neue Spiele ausprobieren oder ein Katzenfummelbrett bauen? 
Grüße
Renee
PS.
Ist übrigens eine rot/weisse! Hauskatze.
Ist das für die „Diagnose“ irgendwie relevant? *lach*