Moin,
hat jemand von euch interessante Aperitiv - Ideen auf
Melonenbasis?
Danke
Rene
Hallo Rene,
Ideen schon, nur nicht ausprobiert. Also:
- Mix die Melone mal mit etwas Limoncello und misch gecrushtes
Eis drunter - Melone in den Mixer mit rotem Martini und etwas Angostura
(oder statt den beiden China-Martini) - Gut schmeckt sicher eine Mischung aus Melone und Banyuls,
Madeira, Port oder halbtrockenem Sherry (weil man Melonenhälften
auch mit diesen Tröpfchen gefüllt serviert).
Bei allen Varianten gilt: Es handelt sich um Zuckermelonen
(Galia-, Veroneser Netz-, Cantaloup- oder Charentais-Melone).
Wassermelonen sind weniger geeignet, auch Honigmelonen finde ich
zu ausdruckslos.
Wohl bekomm’s und berichte mal, wie’s schmeckt!
Bolo2