Miesmuscheln in Weissweinsud einfrieren ?

Hallo zusammen,
gestern abend gab es Miesmuscheln in Weissweinsud.
Nun frage ich mich, ob man die Muscheln mit Schale im Sud einfach so einfrieren kann, da noch viel übrig ist.

Gibt es irgendetwas zu beachten ?

Vielen Dank und Grüsse,
midnightfever

Hi midnightfever,

Muscheln kann man gut einfrieren, aber die Schalen würde ich vorher entfernen.

Gruß Minnie