Hallo Burkhard,
Jerseys sind wegen des hohen Fettgehaltes der Milch bei Direktvermarktern vergleichsweise häufig: Man kann gescheit käsen mit der Milch.
Daher ists sicher nicht verkehrt, wenn Du einmal Höfe aus dem Bioland-Verbund abfragst. Auf der HP
http://www.bioland.de kannst Du unter „Einkaufsadressen“ die Hofläden nach Postleitzahlen abfragen. Bei den Adressen ist auch angegeben, welche der Betriebe überhaupt Milch haben. Gleich in Kirchwerder und Finkenwerder hat es zwei.
Eine reine Jersey-Herde, die ich kenne, befindet sich bei Schreiner in Oberhardthausen (zu 94333 Geiselhöring/Niederbayern). Bei dem Transportweg wird Dir die Milch unterwegs kippen…
Schöne Grüße
MM