Ich habe eine Kaffeemaschiene und suche als eigenständiges „Zweitgerät“ eine Dampfdüse zum aufschäumen von Milch.
Es gibt Milchschaumtäpfe, die Quirrle, Töpfe mit Sieb drin und sogar Maschienen die nichts tun ausser Milchschaum auszugeben … aber gibt es auch Stand-alone-Dampfdüsen?
Also sowas hab ich in 15 Jahren Gastro noch nirgends gesehen…
Kann ich mir auch nicht vorstellen, weil der Dampfdruckkessel ja der hauptteil der Kaffeemaschine ist und quasi nebenher noch Dampf an die Düse abtritt.
Einen extra Dampfkessel zu bauen nur zum Aufschäumen wäre glaub ich extrem viel zu teuer/sinnlos.