Hallo Maxine,
um Redakteur / Journalist zu werden, ist das Abitur die Minimal-Voraussetzung. Im Normalfall braucht man sogar ein Studium, um ein so genanntes Volontariat (so nennt man die journalistische Ausbildung) zu bekommen. Es gibt zwar keine offiziellen Zugangsvoraussetzungen, aber ohne Abitur und Studium wird das nicht funktionieren.
Mediengestalter Bild/Ton ist meines Wissens nach eine andere Ausrichtung. Da geht es nicht um Schreiben, sondern um grafische Dinge wie Layout usw. Aber ich vermute, dass man auch dafür mindestens Abitur braucht.
Wenn du ein journalistisches Naturtalent bist, könntest du es theoretisch auch über eine Journalistenschule schaffen. Davon gibt es einige, unter anderem Axel Springer-Schule und Henri Nannen-Schule. Dort kann sich jeder bewerben, und die besten werden zum Aufnahmetest eingeladen. Wie gesagt, da muss man aber schon verdammt gut sein.
Also, wenn du Journalistin werden willst, kommst du am Abi wohl nicht vorbei … 
Viele Grüße
Arndt