Mittlere Änderungsrate & co

Moin,

Ich frage mich gerade wie ich diesen Aufgaben beigehen soll.
Auf dem 2. pic (S.50 Nr. 1 & 2, S.51 Nr. 5)

http://www.abload.de/image.php?img=17122010097iida.jpg
http://www.abload.de/image.php?img=17122010098bdsi.jpg
http://www.abload.de/image.php?img=17122010099aixy.jpg

Ich brauche nicht die Lösungen sondern nen Denkanstoß zur Vorgehensweise.

Danke im Voraus!