Hallo Zusammen,
ich hätte da eine Frage: Ich möchte gern Mousse au chocolat mit Qimiq machen. Benutzt man hierzu Kuvertüre oder normale Schokolade (bevorzuge Zartbitter)? Ich bin völlig ratlos… hab am Wochenende meine Einweihungsfeier und würde das gerne als Nachspeise machen. Vielleicht kann mir jemand von euch helfen. Das wäre echt nett.
Viele Grüße
Kami
Hallo! Auf der HP vom qimic findest Du das Rezept:
[http://www.qimiq.at/index.php?id=132&tx_wfqbe_pi1ui…
Hier ist Schokolade angegeben, keine Kuvertüre, und ja, ich würde auch unbedingt Zartbitter verwenden.
Liebe Grüßle
Regina
Hi, vielen Dank für die schnelle Antwort. Ist es egal, von welcher Firma die Zartbitterschokolade ist? Ich hätte nämlich von Lindt eine da mit 85 % Kakaogehalt.
Viele Grüße
Kami