Hi,
ich suche ein leichtes/schnelles Rezept für Muffins mit Johannisbeeren oder Kirschen - wer kann mir weiterhelfen?
Danke im voraus - Antonia
Hi Antonia…
Klingt jetzt vielleicht lächerlich, aber die leckersten Muffins sind irgendwie immer noch die Fertig-Packungen mit Blueberries aus den USA… gibts in jeder Hertie-Schlemmer-Abteilung o.ä.
Sorry, wenn du das NICHT hören wolltest… *g*
hej antonia,
versuch’s mal über folgenden link
http://stadt.heim.at/entenhausen/120081/muffins.html…
da wirst du geholfen *bg
gruss
joker
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Hallo Antonia,
folgende Kirschen-Muffins sind lecker:
Teig:
125 g Margarine
150 g Zucker, 1 Vanillinzucker
2 Eier,
250 g Mehl
2 gestrichene TL Backpulver
ca. 100 ml Milch
Füllung:
ca. 450 g Schattenmorellen (oder Heidelbeeren) gut abgetropft
Die Hälfte des Teiges kann man mit 2 geh. TL Kakao vermischen
- 2 TL Milch
Der dunkle Teig wird mit einem TL auf 25 Muffinförmchen verteilt. Dann gibt man je 3 Kirschen darauf und verteilt den hellen Teig darüber.
Backen:
vorgeheizt, mittlere Schiene, 175 - 200°C, 15 - 20 Min.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
Gutes Gelingen wünscht Renate
ich suche ein leichtes/schnelles Rezept für Muffins mit
Johannisbeeren oder Kirschen - wer kann mir weiterhelfen?Danke im voraus - Antonia