Hallo zusammen,
hat einer ein paar schicke Muffins-Rezepte, die nicht viel Fett haben?
Gruß
Bine
Hallo Bine,
Blaubeer Schoko-Muffin
100g Halbfettmargarine mit
3 Eier und
6 EL Zucker schaumig schlagen,
240g Mehl mit
1 P. Backpulver und
2 EL Kakao ohne Zucker und Fett mischen, unterheben,
1/8 L Milch unterrühren,
8 EL Heidelbeeren vorsichtig unterhe-ben,
Je 1 EL Teig in die Muffinsförmchen geben.
Bei 200 Grad ca. 20 min backen.
Gesamte Teig hat 37 Points!
Viele Grüße
Utemaus
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Hi,
Du kannst bei fast allen Muffin-Rezepten das Ol oder die Butter durch Joghurt oder Apfelmus ersetzen. 1 Teel Öl trotzdem dazugeben. Man schmeckt es kaum wegen der kurzen backzeit.
Mach ich immer.
Grüße
Wendy
Schoenen guten Tach,
hier findest Du sicher alles, was Du brauchst:
Lass es Dir schmecken.
Rolf