Hallo,
kann mir jemand einen Tipp zum Muffin-Backen geben? Im Ofen gehen sie wunderbar auf, werden ganz groß, und sobald ich sie raushole, fallen sie zusammen und haben anschließend oben drauf eine Kuhle statt einen Hügel. Wie kann ich das verhindern?
Danke im Voraus,
die Elbin
Hallo Elbin,
laß sie gaaaanz langsam abkühlen. Am einfachsten geht ds, wenn Du sie im Ofen läßt, wenn Du ihn ausgeschaltet hast.
Gandalf