Ich suche Rezepte für Muffins. Ich habe heute eines meiner Rezepte ausprobiert, aber das ist nicht zum Essen - schmeckt gummig und urfad.
Bin für jede Hilfe dankbar.
LG Marion
Ich suche Rezepte für Muffins. Ich habe heute eines meiner
Rezepte ausprobiert, aber das ist nicht zum Essen - schmeckt
gummig und urfad.
Hallo, Majo!
Wichtig ist vor allem, dass du den Teig nicht totrührst, sondern erst die nassen, in einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten vermengst und beide dann nur solange vermischt, bis die trockenen feucht sind, dann sofort backen. Dann werden die Muffins auch locker.
Es gibt inzwischen im Handel viele preiswerte Muffinsbücher. Am besten gefallen mir die von GU. Mach doch mal einen kleine Stadtbummel!
Guten Appetit Aurikel
Hallo Marion,
guck mal hier http://www.muffin-paradies.de/ jede Menge Tips und Rezepte. Viel Spaß und vor allem Erfolg wünscht,
Julia
hab ich heute zufällig gefunden, aber noch nicht ausprobiert
http://www.journal.de/cgi-bin/site_search.pl?per_pag…
gruss corinne
Hi Marion,
auch ich habe schon einige Muffin-Rezepte ausprobiert, fand die aber auch nicht so toll. Mittlerweile habe ich meine eigene Art Muffins zu backen: Ich nehme ganz normalen Marmorkuchen-Teig mit doppelt Backpulver.
Gruß,
Zini