Muschelzeit

moin zusammen,
muscheln, ich hab noch nie welche selbst gemacht. so ungefähre vorstellung habe ich.
aber nu kommts: am besten haben mir muscheln beim italiener geschmeckt. die wurden in einem dicken tomatensud serviert. sehr kräftig und würzig. einfach zum fingerablecken.
und genau so möchte ich sie auch mal zu hause genießen. hat jemand ne idee?

für zwei personen, wieviel tonnen brauche ich?

seute

Hallo,

Cozze al pomodoro - è voila:

http://goccus.com/rezept.php?id=2314

Ich mag sie besonders in der etwas peppigeren Variante mit Chili. Und viiiel frisch geschrotetem Pfeffer :smiley:

LG Petra