Hallo!
Gab es als Zeitgenossen von Abelard einen Mystiker, Phantasten oder Spinner 
evtl. mit Namen Robertus Nogensis, Robert aus Nogent, der über die Vision einer aus Würsten und Speck und Schinken errichteten Kathedrale ein Traktätchen verfast hat? Klingt grotesk, googeln hat nix gebracht, aber ganz hinten in meinem Hinterkopf klingelt ein feines Glöckchen, als hätte ich so etwas irgendwo schon einmal gehört oder gelesen.
Vielleicht spinne ich aber auch nur 
Danke & Gruß,
Eva
Moin Eva,
einen Robert kenne ich leider nicht dafür einen Guibert von Nogent.
Einen auführlichen Artikel findest Du bei Wikipedia, einen kürzeren bei http://www.bautz.de/
Ein Mystiker war er freilich nicht, und diese Antwort hilft Dir auch nicht so richtig weiter.
Ich wünsche Dir dennoch einen schönen Tag!
Gruß - Rolf
Hallo,
diese französische Biographie erzählt ebenfalls nichts über ein solches Traktat
http://catho60.cef.fr/histoire/temoins/Guibert-de-no…
Ich habe mal in Frankreich gegoogelt http://www.google.de/search?as_q=cath%C3%A9drale+jam…
und dann herausgefunden, dass auf dem Portal der Cathédrale Sainte-Marie d’Oloron alle Aspekte der damaligen Küche des Béarn dargestellt sind:
„Au XIIe siècle, le jambon de Bayonne est évoqué sur le portail de la cathédrale Sainte-Marie d’Oloron, sculpté vers 1120. Tous les aspects de cuisine béarnaise à l’époque médiévale y sont représentés, et l’on distingue clairement un cochon prêt à être découpé.“
http://fr.wikipedia.org/wiki/Jambon_de_Bayonne
http://www.jambon-de-bayonne.com/boutique/pages/hist…
Viel Erfolg beim Weitersuchen
gargas