Nährwert fettähnlicher Stoffe

Hallo!

Es gibt Stoffe, wie z.B. Weißöl, damit habe ich beruflich zu tun, und Bienenwachs, das findet man auf der Zutatenliste von Gummibären, die sind den Fetten ähnlich, unter anderem haben sie einen hohen Brennwert im „physikalischen“ Sinn. Ich hätte jetzt aus reiner Neugier gerne mal gewusst, ob sie auch einen Brennwert im „physiologischen“ Sinn haben, und wenn ja, wie hoch.

Grüße

Andreas

Mahlzeit,

Es gibt Stoffe, wie z.B. Weißöl,

das sind Paraffine

und Bienenwachs,

Das ist ein Ester aus einer Fettsäure mit einem Fettalkohol.

die sind den Fetten ähnlich,

Na ja. Sie sind hydrophob und fühlen sich ähnlich an. Das wars dann aber auch schon.

unter anderem haben
sie einen hohen Brennwert im „physikalischen“ Sinn.

Jepp

Ich hätte
jetzt aus reiner Neugier gerne mal gewusst, ob sie auch einen
Brennwert im „physiologischen“ Sinn haben,

Haben sie nicht, weil der menschliche Körper nicht in der Lage ist, diese Stoffe zu verdauen.

Gandalf

Hallo Gandalf!

Danke für die schnelle und sehr klare Antwort!

Grüße

Andreas