Hallo,
es gibt ja eine ganze Reihe von Speisen, die nach irgendeinem mehr oder weniger berühmten Menschen benannt sind - sei es, dass dieser das Rezept erfunden hat, sei es, dass er es besonders gern gegessen hat oder warum auch immer.
So z. B.
Bismarckhering
Chateaubriand
Birne Helene
Sachertorte
Schnitzel a la Holstein
usw usw.
Gibt es irgendwo im Net - oder auch als Buch - eine Zusammenstellung, wie solche Speisen zu ihren Namen kamen?
Fände ich interessant.
Lieben Gruß
Martin
hi Martin,
mit einem Buch oder Link kann ich erst mal nicht weiterhelfen, aber einige weitere Beispiele
Mozartkugeln
Fürst-Pückler-Eis
Gandalf
Hallo,
Bücher gibt’s darüber gleich mehrere, z.B.
„Lord Sandwich und Nellie Melba“ v. Marcel Grauls
„Große Namen, berühmte Speisen“ v. Walter Bickel & Paul Maus
Im Net bin ich nicht wirklich fündig geworden, aber ein paar Sachen werden hier erklärt:
http://www.etymologie.info/et/etperson.html
Muss man sich ein bischen durchscrollen.
Gruß
Feanor
Danke, Feanor …
… unter dem Link findet sich schon das eine oder andere, und die Bücher werde ich mal in Augenschein nehmen.
Gruß
Martin
Hallo,
es gibt ja eine ganze Reihe von Speisen, die nach irgendeinem
mehr oder weniger berühmten Menschen benannt sind - sei es,
dass dieser das Rezept erfunden hat, sei es, dass er es
besonders gern gegessen hat oder warum auch immer.
So z. B.
Bismarckhering
Chateaubriand
Birne Helene
Sachertorte
Schnitzel a la Holstein
usw usw.
Gibt es irgendwo im Net - oder auch als Buch - eine
Zusammenstellung, wie solche Speisen zu ihren Namen kamen?
Fände ich interessant.
Hallo Martin
so ein Buch gab es vor etlichen Jahren von der Firma Asbach (die mit dem Weinbrand), sehr interessant und schön gemacht, vielleicht fragst Du mal da.
Gruß
Rainer
Hola, Martin …
es gibt ja eine ganze Reihe von Speisen, die nach irgendeinem
mehr oder weniger berühmten Menschen benannt sind - sei es,
[…]
Gibt es irgendwo im Net - oder auch als Buch - eine
Zusammenstellung, wie solche Speisen zu ihren Namen kamen?
Im Web weniger (ausser auf etymologie.info, s. u.), aber Buecher gibt es:
http://www.speisekarten-seite.de/menu/questions.html…
Gruss
Th.
Hallo Martin,
schau mal hier nach:
http://www.kremerchen.de/gerichte_mit_namen.htm
Viele Grüße
Manfred
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