Hallo ich bin etwas verwirrt mit dem Verschiedenen Namensgebungen bei Essig
Ich weis nicht genau, wann man von Speiseessig, Essigessenz, und Eisessig Spricht (Säuregehalt)
Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen
Mit Freundlichen Grüßen
Sirius Black
Hi,
das ist aber Wikipedia-Wissen 
Speiseessig 5% Säure verdünnt in Wasser
Essig Essenz bis 25% Säure verdünnt in Wasser
(Beide müssen in Deutschland mit Mikroorganismen hergestellt sein)
Eisessig (100% reine Essigsäure)
(kann auch synthetisch hergestellt werden)
Gruß
Speiseessig:
Alles, was sich biochemisch herstellen läßt. Üblicherweise (und in Deutschland vorgeschrieben) 5% bis 15,5%
Essigessenz:
Alles, was höher honkentriert ist, als Speiseessig. Üblicherweise 25%.
Eisessig:
100%