Hi Daniela,
Die Energie die der Körper braucht um Nahrungsmittel
aufzuspalten ist, je Nahrungsmittel unterschiedlich.
Die Idee der Negativen Kalorien ist es jetzt, dass es irgendwo
da draussen Nahrungsmittel gibt, die zwar Kalorien besitzen,
für die der Körper aber soviel Energie aufbringen muss, dass
man dabei mehr verbraucht als drinsteckt.
Diese Kalorien werden in den Nährwertangaben natürlich nicht
miteiander verrechnet, weswegen Kohl immernoch einen positiven
Nährwertgehalt hat.
Na, da bin ich mir aber nicht so sicher.
Denn auch diese „Wunderdiät“ ist wie aller diese Reduktionsdiäten ein Form der Mangelernährung, sonst würdest du ja kein Gewicht verlieren, deswegen wird auch vor einer längeren Anwendung gerade der Kohlsuppendiaät gewarnt, weil sie zu einer Unterversorgung des Körpers mit essentiellen Aminosäuren führt.
Du hättest vielleicht bei Ralfs Link einmal die Beurteilung der Diät lesen sollen, hier nochmal extra für dich:
Die Kohlsuppe ist zwar ein kalorienarmes Lebensmittel, enthält aber zu wenig lebensnotwendige Nährstoffe. Die Kohlsuppe Diät erzielt eine Gewichtsabnahme, weil sie zur Ausscheidung von viel Wasser und zum Abbau von Muskelmasse, nicht aber Fettgewebe führt. Daher ist diese „Diät“ nicht zu empfehlen. Eine sinnvolle Diät muss immer ausreichend Eiweiß zuführen, damit der Körper nicht gezwungen ist Eiweiß aus dem Abbau der Muskelmasse zu gewinnen. Darüber hinaus ist die Kohlsuppe Diät nur eine kurzfristige Maßnahme zur Gewichtsreduktion. Während der Kohlsuppe Diät lernt man nichts über eine gesunde kalorienarme Ernährung. Aus diesem Grund verfällt der Übergewichtige wieder in seine alten Ernährungsmuster. Die Gewichtszunahme nach der Kohlsuppe Diät ist damit vorprogrammiert.
Was vielleicht noch fehlt ist, dass Unmengen von Kohl doch sättigend(weil blähend) wirken.
Aber im Prinzip funktioniert sie wie alle anderen „Diaten“, du führst weniger Energie zu als du verbrauchst, und wenn du dadurch neben Fett auch noch Muskelmasse verlierst, ist der Jojo-Effekt vorprogrammiert, denn mit schwindender Muskelmasse sinkt die Sauerstoffaufnahme, damit der Energiebedarf, somit wirst halt fetter als du vorher schon warst, wenn du dein weiteres Leben nicht in asketischer Selbstkasteiung fortsetzt.
CU
Axel
das meinige hier ist aber auch kein urteil, nur ein anstoss weiter zu denken als die kohlsuppe…