Man kaufe einen Truthahn wird in Europa Pute genannt, es kann aber auch eine Gans sein. Ca fuenf Kilo fur sechs Personen und eine Flasche Whisky, dazu Salz, Pfeffer, Olivenoel und Speckstreifen. Vielleicht auch 2 Flaschen Wiskey,für 6 Leute. Und natürlich einen guten Rotwein für die Soße nicht vergessen.
Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und ein wenig Olivenoel dazugeben. Ofen auf Stufe 7 waehrend zehn Minuten vorwaermen.
Sich ein Glas Whisky einschenken.
Anschliessend den Truthahn auf einem Bratblech in den Ofen schieben.Rotwein dazugeben,den Rest vom Wein schon einmal ausgiebig testen.
Nun schenke man sich zwei schnelle Glaeser Whisky ein und trinke diese.
Den Thermostat nach 20 Minuten auf 8 stellen, damit es ihn richtig drannimmt.
Man schenke sich drei weitere Glaeser Whisky ein.
Nach einer alben Dunde oeffnen, wenden und den Braten ueberwachen.
Die Fiskiflasche ergreiff und sich eins hinter die Binde kippen.
Nach einer weiteren halben Stunde bis zum Ofen hinschlendern und die Trute rumwenden. Darauf achten sisch an der verdammten Obenduere nischt die Hand su ferbrenenn.
Sich weitere fuenf oder sechs Wiskiglaeser sisch oder soo.
Die Drude waehrend dreis Schtunden raten und sich alle swansig Piluten beissen, wenn moegli.
Zum Trut kriechen und den Offen aus dem Viech ziehen.
Nomal einen Schluggenehmigen und wieder versuchen das Biest rauszugriegen.
Den sheß Voorel vom Boooden auflesen, mit einem Tuch wischwsci un auf eine Bladde hinrichten. Schoorsicht, das du nicht uff d’Schnurre fallllsth, weggen dem Fett auf dem Blaeddli-blaeddli-bo. Wenn’sich dortsdem nicht vermaiden laesd, fersuchen sich widder aufzurichten. Ein wenig schlapfen.
Am naechsten Tag den Truthahn mit Mayonnaise kalt essen, selbstverstaendlich nachdem man das ganze Zeuchs vom Vorabend aufgeraeumt hat.
Nicht vergessen neuen Truthahn zu kaufen
